2023/08/31
①房地產(chǎn)開發(fā)投資持續(xù)增長 2001 年長期以來,我國房地產(chǎn)開發(fā)投資保持每年 15%以上的快速增長;2010年起,國家出臺(tái)住宅限購等一系列房地產(chǎn)調(diào)控政策,房地產(chǎn)市場(chǎng)過熱的情況得到一定的緩和,市場(chǎng)上的供需矛盾得到一定的調(diào)節(jié),房地產(chǎn)開發(fā)投資增速開始出現(xiàn)回落。2019 年,我國房地產(chǎn)開發(fā)投資完成額達(dá)到 132,194 億元,較上年增長 9.9%。2020 年,我國房地產(chǎn)開發(fā)投資 141,443 億元,較上年增長 7.0%。2021 年,我國房地產(chǎn)開發(fā)投資 147,602 億元,較上年增長 4.4%。 ②商品住宅占房地產(chǎn)開發(fā)投資比重保持穩(wěn)定 我國房地產(chǎn)開發(fā)投資以商品住宅開發(fā)投資為主,自 2005 年以來商品住宅開發(fā)投資額占房地產(chǎn)開發(fā)投資總額的比重均保持在 65%以上。2019 年,全國商品住宅開發(fā)投資額為97,071億元,同比增長13.9%,占開發(fā)投資總額比例為73.43%。 2020 年,全國商品住宅開發(fā)投資額為 104,446 億元,同比增長 7.6%,占開發(fā)投資總額比例為 73.84%。2021 年,全國商品住宅開發(fā)投資額為 111,173 億元,同比增長 6.4%,占開發(fā)投資總額比例為 75.32%。未來較長一段時(shí)間內(nèi),在我國城鎮(zhèn)化進(jìn)程尚未完成、居民基本居住需求未得到完全滿足前,我國房地產(chǎn)開發(fā)投資預(yù)計(jì)仍將以商品住宅為主。 ③堅(jiān)持“房住不炒”定位,政策基調(diào)“穩(wěn)”字當(dāng)頭 從 2016 年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議首次提出“房住不炒”開始,我國對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)的政策基調(diào)一直是“穩(wěn)”字當(dāng)頭。2016 年 10 月以來,北京、上海、廣州等多個(gè)城市出臺(tái)限購及限貸政策,對(duì)首套房與非首套房,有貸款與無貸款,戶籍居民與非戶籍居民等情形的首付比例、限購套數(shù)提出了細(xì)化要求,政策基調(diào)由松趨緊。 2017 年,各地政府對(duì)于限購及限貸政策不斷進(jìn)行深化,非本地戶籍居民購房的社保或個(gè)稅繳納年限有所延長,且對(duì)于限購的房地產(chǎn)開發(fā)產(chǎn)品的范圍有所增加,政策基調(diào)繼續(xù)收緊。 2018 年,房地產(chǎn)政策調(diào)控繼續(xù)構(gòu)建長短結(jié)合的制度體系,住房租賃市場(chǎng)建設(shè)繼續(xù)提速,更加強(qiáng)調(diào)“因城施策、分類調(diào)控”,地方政府適機(jī)出臺(tái)調(diào)控政策的主動(dòng)性明顯增強(qiáng)。 2019 年,房地產(chǎn)調(diào)控政策更加強(qiáng)調(diào)“穩(wěn)房?jī)r(jià)、穩(wěn)地價(jià)、穩(wěn)預(yù)期”。 2020 年,房地產(chǎn)調(diào)控政策“房住不炒、因城施策”總基調(diào)保持穩(wěn)定;上半年信貸政策中性偏積極,多地政府從供需兩端助力市場(chǎng)復(fù)蘇,下半年則因“三道紅線”要求,房地產(chǎn)市場(chǎng)整體有息負(fù)債規(guī)模增速壓降,多地調(diào)控政策再次收緊。 2021 年是“十四五”規(guī)劃開局之年,中央延續(xù)“房住不炒”總基調(diào),“三道紅線”政策效果愈發(fā)顯現(xiàn)。 2022 年 10 月 16 日,在中國共產(chǎn)黨第二十次全國代表大會(huì)上的報(bào)告中再次強(qiáng)調(diào),要堅(jiān)持房子是用來住的、不是用來炒的定位,加快建立多主體供給、多渠道保障、租購并舉的住房制度。 反復(fù)重申“房住不炒”彰顯了政策定力,不斷強(qiáng)化房屋的居住屬性。房地產(chǎn)行業(yè)作為國家的支柱性行業(yè),其穩(wěn)定、健康地發(fā)展,在國民經(jīng)濟(jì)步入“穩(wěn)增長”的時(shí)代背景下具有重要地位。預(yù)計(jì)未來“房住不炒”的調(diào)控態(tài)度仍將堅(jiān)定,“穩(wěn)地價(jià)、穩(wěn)房?jī)r(jià)、穩(wěn)預(yù)期”的指導(dǎo)思想不會(huì)改變;隨著土地供應(yīng)等長效機(jī)制的健全完善,保障性租賃住房等住房供應(yīng)體系的不斷豐富,將進(jìn)一步鞏固行業(yè)調(diào)控的成果,夯實(shí)行業(yè)中長期發(fā)展的基礎(chǔ),促進(jìn)行業(yè)良性循環(huán)和健康發(fā)展。 ④高速發(fā)展紅利減退,未來前景依然可觀 在“房住不炒”的總基調(diào)下,房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展邏輯發(fā)生根本性變化。1998年,我國實(shí)施住房制度改革,停止住房實(shí)物分配,建立住房分配貨幣化、住房供給商品化與社會(huì)化的新體制。自此以后,房地產(chǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展,成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。房地產(chǎn)行業(yè)二十余年的快速發(fā)展,主要得益于人口紅利、城市化紅利、經(jīng)濟(jì)高增長紅利、房地產(chǎn)金融化紅利等四大紅利,然而紅利效益均在逐步減弱。 人口紅利方面,我國正面臨人口總量減少、結(jié)構(gòu)老齡化等壓力。城市化紅利方面,我國城鎮(zhèn)化率已越過 60%大關(guān),高速增長不再。經(jīng)濟(jì)高增長紅利方面,我國經(jīng)濟(jì)逐漸從高速增長轉(zhuǎn)入中高速增長階段,且在新冠肺炎疫情等沖擊下,經(jīng)濟(jì)增長或仍將面臨較大下行壓力。房地產(chǎn)金融化紅利方面,隨著“房住不炒”理念逐漸深入,中央先后出臺(tái)“三道紅線”、“貸款集中度管理”等一系列房地產(chǎn)行業(yè)去金融化的配套政策。 房地產(chǎn)行業(yè)正面臨前所未有的格局,縱使高紅利不再,市場(chǎng)的基本需求和合理的利潤空間依然存在。隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)逐漸開始回歸本源,居民的居住需求將是我國未來房地產(chǎn)市場(chǎng)的核心支撐。長期來看,新型城鎮(zhèn)化建設(shè)仍在持續(xù)推進(jìn),“中心城市+城市群”對(duì)于經(jīng)濟(jì)要素與人口的虹吸效應(yīng)愈發(fā)明顯,城市居民對(duì)居住面積及住房品質(zhì)提升的需求不斷增強(qiáng),房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展前景依然可觀。 同時(shí),正因?yàn)榉康禺a(chǎn)行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的重要作用,行業(yè)的健康、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。因此,房企探索新發(fā)展模式迫在眉睫,穩(wěn)健經(jīng)營成為主要目標(biāo),能夠與時(shí)俱進(jìn)、根據(jù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變自身經(jīng)營的房企將取得良好發(fā)展。 (2)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 房地產(chǎn)行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展,目前正處于結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變的時(shí)期,未來的行業(yè)格局可能在競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)、商業(yè)模式等方面出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。房地產(chǎn)行業(yè)曾經(jīng)分散度很高,但隨著消費(fèi)者自主選擇能力的提升以及市場(chǎng)環(huán)境的變化,房地產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)越發(fā)激烈,行業(yè)的集中度將不斷提升,重點(diǎn)市場(chǎng)將出現(xiàn)品牌主導(dǎo)下的精細(xì)化競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。同時(shí)隨著行業(yè)對(duì)效率和專業(yè)能力的要求不斷上升,未來將轉(zhuǎn)向精細(xì)分工,不同層次的房地產(chǎn)企業(yè)很可能將分化發(fā)展。 未來房地產(chǎn)市場(chǎng)的區(qū)域發(fā)展將是不平衡的,會(huì)出現(xiàn)明顯的“分化”。具有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)的核心城市,人口會(huì)持續(xù)的輸入,房地產(chǎn)市場(chǎng)規(guī)模或可繼續(xù)擴(kuò)大,但三四線城市將面臨人口流出、市場(chǎng)規(guī)模縮小、去化困難等問題。另一方面,行業(yè)的客戶結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化,購房主力逐漸變?yōu)?80 后、90 后,房地產(chǎn)企業(yè)的銷售政策需依據(jù)其需求和消費(fèi)習(xí)慣做出相應(yīng)調(diào)整。 整體來看,在我國經(jīng)濟(jì)和房地產(chǎn)行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的背景下,行業(yè)調(diào)控政策總體仍然將保持從嚴(yán)態(tài)勢(shì),企業(yè)銷售業(yè)績(jī)分化也會(huì)加速行業(yè)格局洗牌以及市場(chǎng)集中度的持續(xù)提升。著眼未來,房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)整壓力尚存,部分具備品牌、規(guī)模及資金優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將會(huì)繼續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。對(duì)于大多數(shù)房地產(chǎn)企業(yè)來說,未來仍需順應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展大勢(shì),升級(jí)產(chǎn)品與服務(wù)水平,并緊抓政策機(jī)遇擴(kuò)大融資規(guī)模,防范自身資金風(fēng)險(xiǎn),通過實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展來達(dá)到可持續(xù)的規(guī)模化發(fā)展。
2023/08/31
手表的款式和功能因使用場(chǎng)景的不同而有所差別,因此在購買男士手表前一定要確定自己的使用場(chǎng)景。比如說,如果你需要在辦公場(chǎng)合佩戴,那么一款以商務(wù)為主題的機(jī)械表或者簡(jiǎn)約的石英表都會(huì)是不錯(cuò)的選擇;如果你需要進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),那么一款耐用防水的電子表會(huì)更加適合。
2023/08/31
葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。 以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說,可以分為葡萄酒、起泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。 一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的釀造方法來分類,國外也有采用以產(chǎn)地、原料名稱來分類的。按照國際葡萄酒組織的規(guī)定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之間;按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精飲品。 1、紅葡萄酒 干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。 半干紅葡萄酒是指含糖量大于干紅葡萄酒,最高為12g/L或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于2g/L時(shí),含糖量最高為18g/L的紅葡萄酒。半干紅葡萄酒:含糖量4-12克/升,飲用時(shí)有微甜感。紅葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%,另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。 半甜紅葡萄酒在含糖量上,又高于半干紅葡萄酒,一般含糖量在 12-45 g/L 之間。 甜紅葡萄酒一般都屬于入門級(jí),這是一種處于白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過渡型酒款。在市面上,甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多,不過它們確實(shí)是存在的。在葡萄酒的世界里,“甜”與“干”只是一個(gè)相對(duì)的概念。甜紅葡萄酒是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大于45克/升的葡萄酒。 2、白葡萄酒 干白葡萄酒(le vin blanc),“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。葡萄榨汁后,立即將葡萄皮核過濾出去,葡萄汁釀成酒后基本無色或有淡黃色為干白酒;干白酒新鮮、清爽、有水果香味,干白酒適合配海鮮、禽類、奶酪和水產(chǎn)品等顏色清淡的菜佐餐。 半干白葡萄酒~顧名思義,半干的含義確實(shí)有“一半”的概念在里面,半干葡萄酒除了含有酒精之外,還添加了糖、水或其他的輔料,它的含糖量大于干葡萄酒,喝起來有些微甜味。 半甜白葡萄酒指的是含糖量在12~45g/L之間的白葡萄酒。半甜白葡萄酒酒液呈現(xiàn)出果綠色,果香濃郁,口感清爽,酸度較高,還帶有略微的甜味,余味悠長。 甜白葡萄酒含糖量在40克每升以上的。并且在葡萄品種多用霞多麗、雷司令等白葡萄或紅皮白肉的葡萄榨汁后發(fā)酵釀制而成,色淡黃或金黃,澄清透明,具有濃郁果香、口感清爽的白葡萄酒。 3、桃紅葡萄酒 桃紅葡萄酒是指顏色為粉紅色的葡萄酒,桃紅葡萄酒由于葡萄皮浸漬時(shí)間短,桃紅葡萄酒的口感更接近于白葡萄酒,最愉悅的元素是新鮮的果香和新鮮的酸度,所以最好在新鮮的時(shí)候飲用。所以在購買桃紅葡萄酒時(shí),一定要看她的年份,越年輕越清爽。 4、起泡葡萄酒 起泡酒葡萄酒是在靜態(tài)葡萄酒的基礎(chǔ)上通過二次發(fā)酵后生產(chǎn)而成的含氣葡萄酒。它的傳統(tǒng)工藝與香檳釀造工藝類似,不同國家和不同類型的起泡酒有不同的釀造方法。按術(shù)語主要分:香檳釀造工藝、傳統(tǒng)工藝和祖?zhèn)鞴に嚨龋渲邢銠夅勗旃に囍荒苡糜诜▏銠壘疲渌貐^(qū)和國家禁止使用。此外,一些廉價(jià)起泡酒可能會(huì)采用人工加入二氧化碳的方法生產(chǎn)。不過,這種方法在許多國家已被禁止使用。 5、加烈葡萄酒 加烈葡萄酒在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高,約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,酒性較穩(wěn)定,保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。 6、加味葡萄酒 加味葡萄酒以葡萄酒作為基酒,加入各種香料、藥草等的蒸餾液或者浸泡液,再加上 果汁所釀制成香味濃郁的葡萄酒。其中以添加白蘭地的居多例如意大利的苦艾酒。一般用作開胃酒供人享用。
2024年中國房地產(chǎn)市場(chǎng):暴漲或暴跌,投資機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)分析
2023/08/31
中國房地產(chǎn)市場(chǎng)一直是國內(nèi)外投資者關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來,隨著政策調(diào)控的不斷加強(qiáng),市場(chǎng)發(fā)生了一系列變化,投資者也開始更加謹(jǐn)慎。本文將通過全網(wǎng)數(shù)據(jù)分析,探討未來幾年中國房地產(chǎn)市場(chǎng)的投資機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn),并給出具體幾座城市的未來房地產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)。
2023/08/31
手表作為一種奢華的飾品,在男人的日常穿著中扮演著非常重要的角色。除了基本的時(shí)間功能,手表也代表了男人的品位、身份。表是品味的象征一只精致的手表,
2023/08/31
紅酒(Red wine)是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。 其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。 早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。 紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液,這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。 葡萄酒是自然發(fā)酵的產(chǎn)物,世界上最早的葡萄酒是早的葡萄酒是由葡萄果粒自然掉落,果皮破裂,由于果實(shí)含有糖分和其他有機(jī)物,于環(huán)境中的酵母菌接觸后,酵母菌代謝糖分,使其轉(zhuǎn)化成酒精。這就是最早的葡萄酒。人類的智慧模仿大自然釀酒的過程就產(chǎn)生了“猿酒”。 葡萄酒從自然形成到人類釀造過程的轉(zhuǎn)變幾乎是和世界人類文明發(fā)展史同步的,1萬年前的石器時(shí)代,經(jīng)植物學(xué)家和考古學(xué)家證實(shí),安娜托利亞(小亞細(xì)亞)、格魯吉亞和亞美尼亞,發(fā)現(xiàn)大量的葡萄種子,經(jīng)過多方研究證實(shí)此集群地區(qū)便是歐洲葡萄酒的起源地。 地質(zhì)學(xué)和植物學(xué)的證據(jù)表明,葡萄栽培最遲始于公元前9000年前,葡萄的起源比人類的起源要早得多。古老葡霉進(jìn)化產(chǎn)生了可釀酒用的葡萄,在漫長的進(jìn)化過程中又產(chǎn)生品種。8000多年前,外高加索及鄰近兩河(底格里斯河和幼發(fā)拉底河)流域的美索不法亞,發(fā)現(xiàn)了最古老的葡萄栽培遺跡,當(dāng)時(shí)就有了葡萄的栽培,也可能已經(jīng)生產(chǎn)葡萄酒了。 中美科學(xué)家在距今9000-7000年的河南舞陽賈湖村新石器時(shí)代前期的遺址中發(fā)現(xiàn)陶器內(nèi)壁上沉積了稻米、蜂蜜、山楂、葡萄等成分,同位素測(cè)定其年代在公元前7000年至公元前5800年,說明賈湖先民已開始釀遣和飲用經(jīng)過發(fā)酵的酒精飲料。不僅說明人類至少在9000年前就開始釀造葡萄酒了,而且也說明中國是最早釀造葡萄酒的國家。 照此推斷,中國用陶罐釀酒的歷史很可能比“公認(rèn)”陶罐酒“鼻祖”的格魯吉亞都要早。這也比世界公認(rèn)的“最早葡萄酒”出現(xiàn)在公元前5400-5000年伊朗扎格羅斯山脈還要早1000多年。而且也在當(dāng)時(shí)的葡萄酒中發(fā)現(xiàn)有松樹脂的痕跡,但不知道松樹脂是人為加到葡萄酒中(如同后來的埃及人、希臘人、羅馬人的做法那樣,用來防止酒揮發(fā)和變酸),還是由于葡萄樹與松樹生長在一起,前者攀爬在后者上,或是葡萄含有很高的松樹脂。 公元前6000至前5000年前的美索不達(dá)米亞葡萄酒也已經(jīng)含有松油的成分,那時(shí)的人們已經(jīng)知道在較冷的地方儲(chǔ)存葡萄酒的重要性了,并且要用陶塞將酒壇密封。在現(xiàn)在的伊朗和伊拉克的諸多發(fā)現(xiàn)告訴我們,古老的蘇美爾和美索不達(dá)米亞地區(qū)至少在公元前3500年已經(jīng)有了活躍的葡萄酒貿(mào)易,這遠(yuǎn)早于希臘甚至埃及的葡萄酒生產(chǎn)。隨后釀酒技術(shù)由腓尼基人傳播到遙遠(yuǎn)的地中海國家(包括法國南部、西班牙和突尼斯)。 多少世紀(jì)以來的傳統(tǒng)、禮儀、神話和文字記載都賦予了葡萄酒特殊的作用。《圣經(jīng)》中有一個(gè)關(guān)于諾亞種植葡萄的故事,他在人間天堂發(fā)現(xiàn)了葡萄樹,在吃了禁果以后,亞當(dāng)摘了一些葡萄葉子來遮蓋其裸體,諾亞因喝了自釀的葡萄酒而醉倒。書中還講述了摩斯人和他們的追隨者是如何在前往希望之鄉(xiāng)-迦南的途中偶然遇到了很多葡萄園,及有關(guān)迦南婚宴的場(chǎng)景:客人們發(fā)現(xiàn)杯中葡萄酒突然消失了!然而,最后的晚餐上,當(dāng)耶穌同他的弟子講話并用葡萄酒象征基督血液時(shí),葡萄酒才被奉為神圣之物。 外高加索人是最早種植葡萄的人,古埃及人是最早描述葡萄栽培和釀酒技術(shù)的人,而希臘人則將釀酒和飲酒技術(shù)提高到藝術(shù)的層次。但在古埃及人中葡萄酒并不是很流行,日常生活中他們更喜歡喝啤酒。葡萄栽培的保護(hù)神奧西里斯(Osiris)是希臘神話中酒神狄俄尼索斯(Dionysos)和羅馬神話中酒神巴克斯(Bacchus)靈感的來源。希臘時(shí)期的酒神具有瘋狂的象征意義,暗示著其為文明和理性的威脅,同時(shí)也表示享樂及人類本性中屬于動(dòng)物性的一面。羅馬酒神所代表的象征意義比較狹隘,只直接和葡萄酒聯(lián)系起來。 遠(yuǎn)古時(shí)期,由于沒有高度發(fā)達(dá)的技術(shù),海上運(yùn)輸需要很長的時(shí)間,那時(shí)的葡萄酒幾乎不需要特殊處理,經(jīng)過自然發(fā)酵后,儲(chǔ)藏到雙耳罐或水壺中,然后迅速消費(fèi)掉。另一方面,用來交易的葡萄酒需要以某種方式進(jìn)行處理,例如,在葡萄酒釀造過程中,經(jīng)常在葡萄酒中添加蜂蜜和葡萄干以增加酒精含量。有時(shí)也用加熱來濃縮葡萄酒,甚至用煙熏以促進(jìn)陳釀。通過這種方法獲得的葡萄酒像糖漿一樣非常濃縮,酒精含量也很高,必須加1~2份水稀釋后才能飲用。許多葡萄酒中也添加了其他成分賦予其特殊的風(fēng)味,曾作為添加物的有:藥草、香料、胡椒粉、樹脂、花瓣、根莖、葉子、樹皮和果汁等。
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